Localizada em Campo Belo do Sul, na Serra Catarinense, a vinícola celebra duas décadas de história marcadas pela excelência dos vinhos de altitude, pesquisa, pioneirismo, preservação ambiental e reconhecimento em concursos nacionais e internacionais
A Vinícola Abreu Garcia celebra em outubro deste ano duas décadas de história dedicadas à produção de vinhos de altitude em Campo Belo do Sul, na Serra catarinense. E para celebrar esses 20 anos de atuação, neste sábado (31), acontecerá um almoço harmonizado oferecido aos que contribuíram para o sucesso da Abreu Garcia, entre familiares, pesquisadores, políticos, empresários e jornalistas.
Fruto da visão pioneira do médico e empreendedor Ernani Garcia, a Vinícola Abreu Garcia nasceu em 2006, na Fazenda Campo Belo, a partir da convicção de que a Serra Catarinense reunia condições singulares para a elaboração de vinhos de excelência. A história iniciou com o plantio da primeira muda de uva da casta Merlot, na Fazenda Campo Belo, situada a mais de 900 metros de altitude. A primeira colheita ocorreu em 21 de março de 2009, marcando uma nova etapa do empreendimento, que passou a desenvolver sua produção de vinhos e espumantes a partir das condições de clima e solo da Serra. Atualmente são produzidas cerca de 70 mil garrafas/ano de vinhos e espumantes.
O que diz nosso fundador, Ernani Garcia, sobre esses 20 anos:
“Celebrar os 20 anos da Abreu Garcia é motivo de grande satisfação. Olhar para a trajetória que construímos, para a qualidade que nossos vinhos alcançaram, para a evolução dos vinhedos e para toda a estrutura que desenvolvemos ao longo desses anos nos traz um sentimento muito especial de realização. Chegamos a uma etapa importante do nosso projeto, marcada pela consolidação da qualidade dos nossos vinhos. Hoje, temos a segurança de saber que, independentemente das condições climáticas e das particularidades de cada safra, conseguimos preservar a identidade e o padrão de excelência que buscamos desde o início.
Essa conquista nos traz confiança e firmeza para seguir adiante. É o resultado de duas décadas de trabalho, dedicação e constante evolução, que nos permitem olhar para o futuro com ainda mais entusiasmo. A partir de agora, começamos a pensar em uma nova fase. Queremos aprimorar nossa estrutura de recepção, fortalecer o enoturismo e proporcionar experiências cada vez mais especiais aos nossos visitantes. Entre os projetos que vislumbramos está a construção de uma pousada que reúna conforto, sofisticação e requinte, valorizando ainda mais a experiência de estar na vinícola. Por isso, considero esses 20 anos muito mais do que uma comemoração. São um marco na nossa história, um momento de amadurecimento e, sobretudo, de transição para uma nova etapa do nosso projeto. Celebramos tudo o que construímos até aqui, mas com a certeza de que ainda temos muito a realizar.”
RECONHECIMENTO
Ao longo dos anos, a Abreu Garcia ampliou sua atuação e conquistou reconhecimento em concursos especializados. Entre os destaques estão as premiações recebidas por diferentes rótulos, incluindo distinções para vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes, consolidando a presença da vinícola no cenário brasileiro de vinhos de altitude.
Em 2016, o Chardonnay com carvalho 2014 conquistou medalha de ouro na edição brasileira do Concurso Mundial de Bruxelas, reconhecimento que já evidenciava o potencial do empreendimento em seus primeiros dez anos. Nos anos seguintes, a vinícola ampliou sua lista de conquistas. Em 2018, recebeu o prêmio de melhor vinho rosé do Brasil. Em 2019, foi reconhecida pela produção de Sauvignon Blanc e, em 2020, conquistou o título de melhor vinho branco do Brasil no Wines of Brazil Awards.
Em 2021, os destaques incluíram o melhor espumante Nature, o melhor Chardonnay, pelo segundo ano consecutivo, e o melhor Malbec. Em 2023, a vinícola voltou a receber distinções no Wines of Brazil Awards, com os títulos de melhor Sauvignon Blanc, melhor Nature e melhor Brut Rosé tradicional do Brasil.
O Chardonnay também se manteve entre os rótulos de destaque. Em 2024, a Abreu Garcia conquistou o tricampeonato nacional de melhor Chardonnay brasileiro pelo Wines of Brazil Awards.
Pioneira na introdução da variedade Vermentino no Brasil, a Abreu Garcia foi a primeira vinícola brasileira a elaborar vinhos a partir dessa uva, cultivada em um pequeno vinhedo experimental de apenas mil plantas na Serra Catarinense. Em 2026, essa trajetória ganhou reconhecimento internacional quando o GEO Vermentino conquistou medalha de ouro no Concorso Enologico Internazionale del Vermentino, realizado na Sardenha, Itália, tornando-se o primeiro Vermentino brasileiro a alcançar essa distinção no concurso. Um marco histórico que evidencia o potencial da vitivinicultura de altitude brasileira e a importância da pesquisa, do pioneirismo e da valorização de novas variedades. Ainda em 2026, a vinícola conquistou outra medalha de ouro no Brazil Wine Challenge, desta vez com o AMI Sauvignon Blanc, safra 2025, reforçando a excelência e a consistência de seus vinhos brancos.
PESQUISA E IDENTIDADE
A pesquisa científica e o conhecimento técnico acompanham a trajetória da Vinícola Abreu Garcia desde a concepção do projeto, refletindo o compromisso com a excelência e a valorização do terroir da Serra Catarinense. Entre os profissionais que contribuíram para sua consolidação está Aparecido Lima da Silva, professor da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e doutor em Viticultura e Enologia pela Universidade de Bordeaux, na França, cuja atuação foi fundamental para a implantação e o desenvolvimento dos vinhedos. A trajetória da vinícola também contou com a experiência de Jean Pierre Rosier, doutor em Enologia pela mesma universidade francesa, pesquisador da Epagri e que elaborou o primeiro vinho da vinícola.
Atualmente, a enologia e a gestão da Abreu Garcia estão sob a responsabilidade de Leonardo Ferrari, formado em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), campus Bento Gonçalves. Sua trajetória inclui formação acadêmica e experiências profissionais na Espanha, participação em safras europeias e especialização na Fondazione Edmund Mach, em Trento, na Itália, com ênfase na elaboração de vinhos brancos e espumantes. Mestre pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), desenvolveu pesquisas sobre a maturação aromática da Sauvignon Blanc em regiões de altitude elevada.
Com uma atuação que integra pesquisa científica, experiência internacional e conhecimento aprofundado das particularidades da vitivinicultura de altitude, Ferrari conduz o aprimoramento dos processos enológicos e a evolução dos vinhos da Abreu Garcia, buscando traduzir em cada safra a identidade do terroir e o potencial das variedades cultivadas na propriedade.
“Celebrar os 20 anos da Abreu Garcia é reconhecer uma trajetória construída com visão, conhecimento e, sobretudo, compromisso com a excelência. Ao longo desses anos, aprendemos a interpretar cada vez melhor o nosso terroir, compreendendo como a altitude, o clima e as particularidades de cada safra se traduzem na identidade dos nossos vinhos. A enologia é um exercício contínuo de observação, pesquisa e precisão, em que o conhecimento técnico deve estar sempre a serviço da expressão da origem. Tenho o privilégio de fazer parte dessa história e de acompanhar a evolução dos nossos vinhedos, dos processos e, principalmente, das pessoas que tornam tudo isso possível. Mais do que celebrar o que construímos, estes 20 anos reafirmam nossa responsabilidade de continuar evoluindo, respeitando nossa essência e elevando, a cada safra, o potencial dos grandes vinhos de altitude brasileiros”, destaca Leonardo Ferrari.
NOVAS EXPERIÊNCIAS
Ao longo de sua trajetória, a Vinícola Abreu Garcia consolidou o enoturismo como uma importante extensão de sua identidade, integrando a excelência na elaboração de vinhos à valorização da gastronomia, da cultura e do patrimônio natural da Serra Catarinense. Com uma proposta que privilegia a autenticidade e a conexão com o território, a vinícola oferece experiências que aproximam os visitantes de seu terroir e das tradições da região.
A programação inclui piqueniques entre os vinhedos, degustações, almoços harmonizados com menus sazonais e visitas à propriedade. No Wine Bar, as apresentações musicais valorizam artistas da região, com destaque para os shows de violino ao pôr do sol, que combinam música, vinho e a paisagem serrana.
Entre as atividades mais singulares estão a caça ao porcini, cogumelo silvestre de grande valor gastronômico, e a participação dos turistas na vindima, colheita simbólica das uvas e conhecer de perto o trabalho que dá origem a cada safra. São vivências que transformam o visitante de espectador em protagonista do universo do vinho.
A propriedade também abriga uma capela destinada à celebração de casamentos, noivados, batizados e celebrações religiosas. Independentemente da dimensão da celebração, a enogastronomia é o grande diferencial, com menus elaborados especialmente para cada ocasião, harmonizados com os vinhos da casa e inspirados na sazonalidade e nos ingredientes da região.
A diversificação das atividades agrícolas também integra a trajetória da Abreu Garcia. Em 2022, a vinícola iniciou o primeiro projeto de olival mecanizável da Serra Catarinense, com cinco variedades e mais de 800 oliveiras plantadas. A propriedade produz ainda mel artesanal e desenvolve seus primeiros lotes de azeite de oliva, ampliando a valorização dos produtos do território.
Em Florianópolis, a Abreu Garcia se destaca por ser a única vinícola catarinense a manter uma loja exclusiva na capital do estado. Localizada na Rua Alves de Brito, nº 209, a boutique reúne seus vinhos, espumantes, mel e acessórios, proporcionando uma extensão da experiência da vinícola no ambiente urbano. O espaço também recebe, mediante agendamento, degustações, jantares harmonizados, encontros corporativos e celebrações particulares, aproximando o público da identidade e da excelência dos vinhos de altitude da Serra Catarinense.
PATRIMÔNIO HISTÓRICO
A propriedade da Abreu Garcia também abriga um sítio arqueológico de relevância histórica, conhecido como Danceiro. O local reúne vestígios associados a antigas práticas rituais e funerárias de povos originários, incluindo ossadas humanas cremadas e estruturas circulares identificadas por pesquisas arqueológicas.
Em 2014, o sítio foi objeto de escavações e estudos conduzidos por pesquisadores vinculados a instituições brasileiras e estrangeiras, entre elas a Universidade de São Paulo (USP), a Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), a Universidade do Vale do Itajaí (Univali), a University of Exeter e a University of Reading, ambas no Reino Unido.
Formações como esta também foram encontradas no Acre (BR), Finlândia e Bolívia. Os povos que viviam na região entre 1400 d.C. e 1600 d.C. foram reconhecidos como uma nação pré-colombiana, descendente dos Xoklengs e Kaingangs. O círculo externo tem 43 metros de diâmetro e o círculo interno, por sua vez, 13 metros.
A preservação desse patrimônio integra a relação da propriedade com a história e a cultura da região. Ao lado, foi construída uma capela com pedras coletadas na própria fazenda, estabelecendo uma convivência entre diferentes referências culturais e religiosas presentes no local.
SUSTENTABILIDADE E COMPROMISSO AMBIENTAL
A sustentabilidade integra a trajetória da Abreu Garcia, que, ao longo de seus 20 anos, tem investido em práticas voltadas à preservação ambiental, à utilização responsável dos recursos naturais e ao desenvolvimento sustentável da região.
Localizada na Fazenda Campo Belo, a vinícola está inserida em uma propriedade que abriga mais de 2 milhões de metros quadrados (200 hectares) de floresta nativa preservada, formando um importante refúgio para a biodiversidade local. A integração entre vinhedos e vegetação nativa favorece o equilíbrio ambiental e permite a circulação da fauna silvestre.
Nos vinhedos, a Abreu Garcia adota os princípios da viticultura racional, conciliando qualidade da produção, conhecimento técnico e equilíbrio ecológico. O manejo é realizado com a preservação da cobertura vegetal e a dispensa do uso de herbicidas, favorecendo a biodiversidade do solo, especialmente a microfauna e a mesofauna, essenciais para a atividade biológica e a ciclagem de nutrientes. Para a proteção dos cachos, a vinícola prioriza barreiras físicas, como telas de proteção, em substituição às aplicações de inseticidas, contribuindo para a conservação dos organismos benéficos e do equilíbrio natural dos vinhedos. Essas práticas refletem uma filosofia de produção baseada em intervenções criteriosas, responsabilidade ambiental e respeito às particularidades do terroir.
Entre as iniciativas implementadas, destaca-se o sistema próprio de geração de energia solar fotovoltaica, responsável pela produção de energia equivalente ao consumo da vinícola. A empresa também conta com um sistema de tratamento de efluentes, que trata a água utilizada na higienização de tanques e equipamentos antes de sua devolução ao meio ambiente.
Os resíduos orgânicos provenientes da elaboração dos vinhos são destinados à compostagem, transformando-se em adubo orgânico que retorna ao solo, contribuindo para a ciclagem de nutrientes e o aproveitamento dos recursos naturais.
Como reconhecimento desse conjunto de práticas, a Abreu Garcia conquistou, em abril de 2026, o Selo Prata do Programa Serra Catarinense Sustentável, após avançar pelas etapas anteriores de certificação. O programa contempla quatro dimensões fundamentais: ambiental, econômica, sociocultural e político-institucional.
Para a Abreu Garcia, a sustentabilidade não representa uma iniciativa isolada, mas uma filosofia de produção que orienta suas decisões, desde o manejo dos vinhedos até a elaboração dos vinhos, conciliando excelência enológica, responsabilidade ambiental e respeito às futuras gerações.
“Nossa filosofia é baseada na viticultura racional, em que cada intervenção é orientada pelo conhecimento técnico e pelo respeito ao equilíbrio natural dos vinhedos. Adotamos um manejo que dispensa herbicidas, favorecendo a biodiversidade e a atividade biológica do solo. Para a proteção das uvas, utilizamos telas como alternativa ao uso de inseticidas. Acreditamos que a excelência de um vinho começa no vinhedo, com solos vivos, práticas conscientes e uma compreensão profunda do nosso terroir. Produzir grandes vinhos é também saber preservar a origem que lhes confere identidade”, destaca Leonardo Ferrari.
