A empresária Roberta Benthien, à frente do Café com Menta, prepara um evento que promete reunir grandes nomes do mercado de eventos da Serra Catarinense. No dia 18 de agosto, acontece o Sabores & Conexão, um encontro criado para promover networking, troca de conhecimento e experiências marcantes por meio da gastronomia.
Recentemente, a equipe da Top Society esteve no Café com Menta para gravar uma entrevista exclusiva com Roberta Benthien sobre os preparativos do evento. Durante o bate-papo, ela destacou a proposta do Sabores & Conexão, que busca aproximar profissionais, fornecedores e empreendedores em um ambiente de inspiração, conexões e inovação.
Um dos momentos mais aguardados da gravação foi protagonizado pelo chef Gabriel Araújo Bona, responsável pela gastronomia do Café com Menta. Em primeira mão, ele apresentou um spoiler exclusivo de um dos pratos criados especialmente para o evento: o Tartar no Mil-Folhas de Batata.
A criação traz um steak tartar preparado na ponta da faca, delicadamente temperado, servido sobre um mil-folhas de batata dourado e crocante. Um finger food que harmoniza frescor, intensidade e diferentes texturas em uma única experiência gastronômica.
Com sua assinatura, Gabriel Araújo Bona reforça a proposta do Café com Menta de oferecer uma gastronomia autoral, criativa e repleta de personalidade, transformando cada evento em uma experiência memorável.
Além da alta gastronomia, o Sabores & Conexão contará com palestras de Glenda Soliman e Fabrícia Borba, reunindo conteúdo, tendências e oportunidades de relacionamento para quem faz acontecer o universo dos eventos.
A entrevista completa com Roberta Benthien, os bastidores da organização e o spoiler apresentado pelo chef Gabriel Araújo Bona poderão ser acompanhados em breve no Programa Top Society, além das plataformas digitais da Top Society. Uma cobertura exclusiva que mostrará tudo o que está sendo preparado para este grande encontro.
Fotos: Gi Chardozino.
