L’Ile Brasserie celebra 4 anos com “The Golden Era” e noite especial com show de Cadu Duarte
O L’Ile Brasserie, um dos endereços mais charmosos da Beira-Mar Norte, em Florianópolis, celebra seus quatro anos de história com um evento que traduz o momento vivido pela casa: sólido, autoral e cheio de identidade. No dia 16 de abril, das 18h às 22h, o restaurante promove a festa “The Golden Era” — um brinde […]
Comida di Buteco 2026 já começou e reúne 33 botecos da Grande Florianópolis
Na última sexta-feria, 10, teve início o concurso Comida di Buteco em 27 circuitos, incluindo Florianópolis. Com a campanha “Buteco é do Brasil”, o Comida di Buteco celebra sua 26ª edição exaltando as emoções e vivências em um patrimônio nacional: a cultura do boteco raiz. Na Capital Catarinense, a oitava edição do Concurso terá 33 […]
Espumante da Vinícola Hermann conquista título de Melhor Sur Lie do país
O Lírica Crua, espumante produzido pela Vinícola Hermann, saiu vitorioso da Grande Prova Vinhos do Brasil 2026 com o título de Melhor Sur Lie nacional, e o fez da forma mais honesta possível: às cegas, diante de um júri de 28 especialistas de sete estados brasileiros. A conquista tem peso ainda maior por vir na […]
Do atum bluefin ao carabineiro: o que define um ingrediente raro na gastronomia japonesa
A gastronomia japonesa construiu ao longo de séculos uma hierarquia clara entre seus ingredientes. No topo dessa lista, um grupo pequeno de iguarias ocupa posição destaque, como o atum bluefin, enguia japonesa de água doce, vieiras, polvo, caranguejo e camarões como o carabineiro, o rosa e o vermelho que figuram entre os insumos que chefs […]
Blumenau recebe concurso que vai eleger o melhor buteco da cidade
Blumenau recebe, de amanhã (10) até o próximo dia 3, um dos concursos gastronômicos mais queridos do país: o Comida di Buteco. Neste ano, 16 estabelecimentos da cidade participam da disputa, valorizando a cultura dos negócios familiares e a cozinha raiz brasileira. O evento promete transformar Blumenau em um verdadeiro roteiro de sabores, reunindo público, […]
Serra Catarinense passa a integrar o maior festival gastronômico de destinos de inverno do país
Os municípios da Serra Catarinense passam a integrar, a partir deste ano, o Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que há três anos se consolidou como o maior evento do gênero no país, realizado em destinos de inverno nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. O Festival, que em 2026 entra em sua […]
Jornada do Fogo estreia na Fazenda Churrascada e transforma o Dia Mundial do Churrasco em uma imersão de alto nível
Com vagas limitadas, a 1ª edição do evento reúne cinco chefs renomados e campeões mundiais para um dia de técnica, experiência e gastronomia prática. Para celebrar o Dia Mundial do Churrasco, a Fazenda Churrascada Praia Brava promove, no dia 23 de abril, a primeira edição da Jornada do Fogo, um evento inédito para um grupo […]
À beira da Lagoa da Conceição, restaurante inaugura nova experiência gastronômica
Um terreno privilegiado às margens da Lagoa da Conceição ganhou vida antes mesmo de suas fundações serem lançadas. O Figueira da Lagoa by Capitão Gaivota, recém-inaugurado em Florianópolis, é simultaneamente restaurante, declaração de intenções e experiência antecipada: o espaço, onde havia um antigo rancho de pesca, foi criteriosamente reformado e, após a conclusão das obras, […]
Itajaí recebe nova proposta gastronômica com chef britânico
Após ganhar destaque em Blumenau com uma proposta inovadora de pub food, o chef britânico Gavin Thompson chega à Balbúrdia Itajaí para comandar a nova fase gastronômica da casa. A estreia ocorre no dia 7 de abril e marca a expansão do conceito “O Estrangeiro” para o litoral catarinense. A proposta, já consolidada no Vale […]
P12 Jurerê recebe Jorge Aragão com projeto autoral de samba, feijoada e cultura
No dia 13 de junho o P12 Jurerê, será palco da Feijoada de Jorge, projeto autoral de Jorge Aragão que propõe uma experiência única ao unir samba, gastronomia e espiritualidade em um só evento. Inspirada em elementos profundamente enraizados na cultura brasileira, a Feijoada de Jorge presta uma homenagem a São Jorge, símbolo de fé, […]