A cidade de Lages deu início à temporada do pinhão, um dos períodos mais aguardados do ano na Serra Catarinense. O evento celebra a tradição, a gastronomia e a cultura regional, valorizando um dos produtos mais representativos da região — responsável por movimentar a economia local e fortalecer o trabalho dos produtores rurais, além de impulsionar a tradicional Festa Nacional do Pinhão.
Para muitos lageanos, este é um momento de reviver sabores e costumes típicos. O pinhão aparece em diversas preparações, como a paçoca e o entrevero, além das formas mais tradicionais de consumo: cozido, assado na chapa do fogão ou sapecado no campo.
Demonstrando protagonismo na valorização das tradições locais, a Prefeitura de Lages realizou, na manhã deste sábado (4 de abril), o evento que marcou oficialmente o início da colheita do pinhão. A iniciativa foi promovida por meio da Secretaria de Turismo e do Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini, em parceria com a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e o Núcleo de Negócios Cervejeiros da Associação Empresarial de Lages (ACIL).
A prefeita Carmen Zanotto destacou a importância do evento para a economia e a cultura da cidade. Segundo ela, a realização da Festa Nacional do Pinhão gera impacto direto no comércio, com aumento nas vendas, geração de renda e empregos, além de atrair turistas e valorizar as tradições locais.
A secretária de Turismo, Ana Vieira, também ressaltou o papel estratégico do pinhão no desenvolvimento do turismo. Para ela, o alimento é um símbolo da identidade serrana, capaz de conectar cultura, gastronomia e natureza, impulsionando o movimento na cidade durante toda a temporada.
Mais do que um alimento, o pinhão representa a essência da Serra Catarinense. Sua colheita, permitida por lei em Santa Catarina a partir de 1º de abril, tem impacto direto na economia regional. De acordo com a Epagri, cerca de 30% das famílias produtoras rurais da região têm na semente uma de suas principais fontes de renda. Para 2026, a estimativa é de uma safra de aproximadamente 3,7 mil toneladas nos 18 municípios da Serra.
A realeza da 36ª Festa Nacional do Pinhão, que será realizada de 22 de maio a 7 de junho, também participou do evento. A rainha Maria Júlia Branco da Silveira, acompanhada da primeira princesa Maria Luisa Furtado Boeno e da segunda princesa Emilie da Silva Pereira, apresentou o segundo traje oficial da corte — inspirado no chiripá, vestimenta tradicional da cultura gaúcha. As representantes também convidaram o público para prestigiar a programação, que já gera grande expectativa.
Durante o evento, autoridades e a realeza participaram da tradicional sapecada de pinhão em fogo de chão, além da distribuição gratuita da iguaria ao público. A ação aconteceu na área externa do Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini e reuniu moradores e visitantes.
Programação movimenta o Mercado Público
A programação organizada pela Prefeitura atraiu grande público ao Mercado Público, com atrações que valorizaram a cultura regional e incentivaram o consumo de produtos locais.
Entre os destaques estiveram os shows musicais, a degustação gratuita de pinhão e o festival de cerveja artesanal. Um dos momentos de maior integração foi o Stammtisch da Serra, promovido pelo Núcleo de Negócios Cervejeiros da ACIL em parceria com o Mercado Público.
A cultura tradicional também teve espaço com a participação do Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Grupo Querência Militar. Subiram ao palco artistas como Rodrigo Medeiros, Arthur Almeida, Índio Ribeiro, Gabriel Silva e o grupo Bah!!! Trio, levando ao público música nativista e regional.
O evento contou ainda com exposição educativa sobre a araucária, espaço temático para fotos e feira de produtos típicos, incluindo bombachas, facas artesanais, cuias e artesanato. Os boxes do Mercado Público também ofereceram diversas opções gastronômicas à base de pinhão.
A abertura da temporada reforça o papel do pinhão como símbolo cultural, gastronômico e econômico da Serra Catarinense, consolidando Lages como um dos principais destinos do turismo regional nesta época do ano.
Fotos: Nilton Wolff
