A Serra Catarinense acaba de ganhar um novo sabor: o Restaurante Pão Saloio, comandado pelo chef português Nazário Santos, que trouxe para Lages o melhor da cozinha tradicional portuguesa.
Localizado na Rua Aristiliano Ramos, 283, no coração da cidade, o espaço combina acolhimento, tradição e elegância, oferecendo uma verdadeira viagem gastronômica a Portugal.
O ambiente é charmoso e convidativo, ideal para encontros, almoços e jantares especiais. Cada detalhe foi pensado para proporcionar uma experiência sensorial única, onde aromas e sabores se unem a uma carta de vinhos portugueses selecionados, tornando cada refeição inesquecível.
Nazário Santos e Maria Zélia Bittencourt, os sempre simpáticos anfitriões do Pão Saloio, referência de sabor, tradição e boas amizades.
No cardápio, destaque para os clássicos que encantam os paladares mais exigentes:
Sabores que celebram Portugal
Na mesa do Pão Saloio, cada receita é uma viagem à alma de Portugal. Entre os destaques, o Bacalhau à Lagareiro, preparado com azeite extra virgem, alho dourado e batatas ao murro, conquista pela simplicidade e pelo sabor intenso — um clássico que resume a essência da culinária lusitana.
Já o Bacalhau à Brás, com suas lascas delicadas misturadas a ovos cremosos, cebola e batata palha, é um convite à tradição familiar, lembrando os aromas das cozinhas de Lisboa. O Bacalhau Espiritual, mais delicado e sofisticado, combina a textura suave do peixe com um toque de cenoura e molho bechamel, resultando em um prato reconfortante e elegante.
Para quem busca novos sabores, o Camarão ao Molho de Caril é uma surpresa irresistível. Inspirado na fusão entre a gastronomia portuguesa e influências orientais, o prato traz o perfume marcante do curry equilibrado pela cremosidade do leite de coco — uma harmonia perfeita entre intensidade e leveza.
• O tradicional Confit de Pato, Polvo à Lagareiro e o irresistível Creme de Queijo no Pão, uma das especialidades da casa.
• Para os amantes de doces, as sobremesas típicas como Pera Bêbada, Pastel de Nata, Baba de Camelo e Pudim de Leite Alentejano fecham a experiência com chave de ouro.
Aberto para almoço e jantar, de segunda a domingo, o Pão Saloio é um convite para saborear a autêntica gastronomia portuguesa com o toque acolhedor da Serra.
“O ambiente é super acolhedor, tem vinhos portugueses selecionados e aquela sensação de estar vivendo uma experiência única e inesquecível”, define o chef Nazário Santos.
Seja para uma refeição em família, um jantar romântico ou um encontro entre amigos, o Pão Saloio Restaurante promete encantar não apenas pelo sabor, mas pela alma de Portugal presente em cada prato.
📍 Rua Aristiliano Ramos, 283 — Centro, Lages (SC)
📞 Aberto diariamente para almoço e jantar
