O crescente uso de medicamentos da classe GLP-1 — como Ozempic, Mounjaro e similares — vem transformando hábitos de consumo e estilo de vida, especialmente entre turistas de alto padrão. Essas mudanças impactam diretamente o setor de hospitalidade de luxo, que agora é desafiado a repensar cardápios, experiências de bem-estar e o próprio conceito de exclusividade.
De acordo com registros do DATASUS, cerca de 70% da população de Santa Catarina apresenta sobrepeso ou obesidade, refletindo uma tendência nacional. Esse cenário estimula a busca por soluções que combinem saúde, lazer e bem-estar, o que tem repercussões diretas no comportamento dos viajantes e nas ofertas do setor.
Esse novo perfil de turista será tema da palestra “Como os medicamentos para perda de peso estão remodelando o turismo de luxo”, ministrada por Ana Karina Melim Benthien no dia 31/07, das 13h35 às 14h15, na Sala Jurerê, durante o 36º Encatho & Exprotel, em Florianópolis. O evento reúne os principais nomes da hotelaria, turismo e hospitalidade do Brasil.
Segundo Ana Karina, os viajantes em tratamento com GLP-1 estão reformulando sua relação com a alimentação. “Eles priorizam refeições leves, funcionais e ricas em nutrientes, mas sem abrir mão da sofisticação e da experiência gastronômica local”, explica. Essa demanda exige que hotéis e resorts repensem seus menus, buscando equilíbrio entre sabor, saúde e apresentação refinada.
Além da alimentação, há uma tendência crescente por atividades físicas e experiências voltadas ao bem-estar ativo. “Trilhas, retiros de pilates, coaching personalizado e atividades voltadas à preservação da massa muscular ganham destaque. Isso porque esses medicamentos, ao reduzirem o apetite, também podem impactar a composição corporal”, completa Ana Karina.
Ana Karina Melim Benthien é farmacêutica-bioquímica, mestre em Patologia Experimental e professora no Instituto de Educação Médica (IDOMED). Fundadora e Head de P&D da Liaz Alimentos, atua intensamente na pesquisa e promoção da inclusão alimentar.
O tema dialoga com a proposta do Encatho & Exprotel 2025, que este ano traz palestras estratégicas e soluções práticas voltadas à inovação na hotelaria, com debates sobre marketing, redes sociais, hospitalidade, inteligência artificial, neuroarquitetura, energias inteligentes, entre outros assuntos-chave para o setor.
Na feira, marcas apresentam produtos e serviços que traduzem as discussões em soluções reais. A Tessaro Home & Garden, por exemplo, volta ao evento para lançar a espreguiçadeira Pariso, que une design inovador e alta resistência, pensada especialmente para áreas externas de hotéis e resorts. A empresa é referência no atendimento consultivo e na criação de ambientes confortáveis, como reforça o diretor Luciano Munhoz: “Nosso diferencial está no projeto personalizado, que promove bem-estar e harmonia”.
A Office Collection Uniformes também marca presença, destacando sua abordagem moderna no design de uniformes corporativos. “Somos uma fábrica que atua desde a criação até a produção, sempre alinhada às tendências de moda e à identidade visual de cada marca”, explica Luciana Stadtlander, CEO da empresa. A Office é referência no setor hoteleiro, sendo eleita por 15 anos consecutivos como melhor fornecedora de uniformes.
Outro destaque é a Euro Colchões, que apresenta soluções completas de descanso para o setor hoteleiro, incluindo colchões, cabeceiras e acessórios com condições especiais para compra ou assinatura. A marca aposta em inovação e personalização, com foco em conforto e performance, especialmente por meio da divisão Euro On Demand, criada exclusivamente para atender às necessidades de hotéis e resorts. “Queremos mostrar nosso diferencial de qualidade, suporte e inovação ao mercado da região Sul”, afirma Tiago Nunes, diretor comercial.
Promovido pela ABIH-SC, o Encatho & Exprotel 2025 acontece nos dias 29, 30 e 31 de julho, no CentroSul, em Florianópolis. Com entrada gratuita, o evento é o principal ponto de encontro da hotelaria do Sul do Brasil, reunindo empresários, gestores e fornecedores em busca de qualificação, tendências e oportunidades de negócios.
