Festival apresenta novidades da 12ª edição e reforça o litoral catarinense como destino de enoturismo, gastronomia e observação de baleias
O Festival Del Vino 2026 inicia oficialmente sua temporada de inverno nesta quinta-feira (16), com um evento de lançamento em Florianópolis. Realizado na sede da Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (FACISC), o encontro reúne jornalistas, autoridades, empresários e convidados para apresentar as novidades da 12ª edição, que acontece a partir de 14 de agosto, na Praia do Rosa, em Imbituba.
Durante o lançamento, serão divulgados os restaurantes participantes, os rótulos selecionados, as pousadas parceiras e a programação de experiências que fazem do Del Vino um dos principais festivais de inverno do litoral Sul do Brasil.
Festival fortalece o turismo na baixa temporada
Criado em 2014 pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa, da Associação Empresarial de Imbituba (ACIM), o Del Vino surgiu com a proposta de incentivar o turismo durante os meses mais frios do ano, mostrando que o litoral catarinense oferece experiências únicas também no inverno.
Ao longo dos anos, o festival consolidou-se como uma importante vitrine para a gastronomia regional, promovendo a integração entre restaurantes, meios de hospedagem, vinícolas e empreendimentos turísticos.
Gastronomia, vinhos e natureza em um único destino
Realizado em Imbituba, reconhecida como a Capital Nacional da Baleia Franca, o Del Vino acontece justamente durante a temporada de observação das baleias-francas, quando a região recebe os animais entre julho e novembro para reprodução e cuidado dos filhotes.
A combinação entre paisagens naturais, boa gastronomia, vinhos selecionados e o espetáculo da natureza transforma a Praia do Rosa em um dos destinos mais procurados do inverno catarinense.
Novidade da edição 2026
Entre os destaques deste ano está a proposta de tornar a alta gastronomia ainda mais acessível. Os restaurantes participantes irão oferecer pratos exclusivos por R$ 89, além de taças de vinho com preços especiais, permitindo que moradores e turistas aproveitem harmonizações de qualidade durante todo o festival.
A programação também contará com degustações, jantares temáticos, harmonizações e experiências gastronômicas distribuídas ao longo do evento.
Turismo em crescimento
O fortalecimento do turismo de inverno acompanha o bom momento vivido pelo setor. Segundo dados da Embratur, o Brasil recebeu mais de 6,7 milhões de turistas internacionais em 2025, enquanto Santa Catarina mantém o turismo como um dos principais motores da economia estadual, respondendo por aproximadamente 13% do Produto Interno Bruto (PIB).
Nesse cenário, o Del Vino contribui para ampliar o fluxo de visitantes durante a baixa temporada, movimentando hotéis, pousadas, restaurantes, comércio e serviços da região.
Reconhecida internacionalmente por suas belezas naturais, a Praia do Rosa reforça, por meio do festival, sua vocação como destino de enoturismo, gastronomia e turismo de natureza, consolidando-se como uma das principais opções para quem busca experiências diferenciadas durante o inverno em Santa Catarina.
Sobre o Del Vino
O Festival Del Vino 2026 é realizado pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa, da Associação Empresarial de Imbituba (ACIM), com patrocínio de Sebrae/SC, Sicredi, Global Wine e Vinoterra. O evento conta ainda com apoio institucional da Prefeitura de Imbituba e dos mantenedores da ACIM: SulGesso, Refisa, Credifoz Cooperativa Ailos, Unimed Tubarão e Dinâmica Oficina.
